曲春波，博士，副教授，上海市育才奖获得者，食品科学与工程学士，微生物学硕士，生物医学工程（生物技术）博士。

2009年于上海交通大学，生物医学工程（生物技术），博士；2004年于华中农业大学，微生物学；1999年于青岛农业大学，食品科学与工程，学士。

2010年7月-2020年7月，上海城建职业学院；2020年8月-至今，上海健康医学院（健康与公共卫生学院）

食品营养与健康、食品卫生及公共卫生监测领域技术研究、膳食营养健康与卫生智能化管理研究。曾先后承担中央财政支持食品营养与安全检测实训基地建设，教育部三年创新行动计划建设项目，农产品质量检测、食品营养与检测、食品质量与安全国家教学资源库建设工作，上海市重点专业建设项目，农业农村部农产品食品检验员鉴定站负责人。近几年，先后承担乳制品检验技术开发、抗性淀粉检测开发、食品检验检测标准开发、食品新资源利用、食品重金属检测、餐饮卫生审核、营养管理开发服务等项目，取得良好业绩。发表论文20余篇，编写教材5本，专利2部，计算机软件著作权5部。担任中轻食品工业管理中心技术专家委员会委员。